EIN HISTORISCHES UND EHRGEIZIGES WEINGUT

Weinanbau war immer Teil des historischen Erbguts vom Languedoc. Fossilien von wilden Weinblättern vom Miozän, im dritten tertiären Zeitalter, wurden sogar bei Montpellier gefunden. Die Geschichte des südfranzösischen Weinanbaus fing von der Antike, im römischen Kaisertum an. Unter Augustus wurden Legionärsveteranen mit Grundstücken in der "Narbonnaise" belohnt, auf welchen sie Weinreben und Olivenbäume anbauten.

Dieses Weingebiet erstreckt sich von der Küste bis zu den Cevennen. Die Ländereien, die heutzutage das Weingut La Croix Belle bilden, gehören auch dazu. Beim tiefen Umgraben eines unserer Weinberge wurden am Anfang der siebziger Jahre zwei römische Marmorköpfe entdeckt.