Champ des Lys

REBSORTEN:
Mischung aus weissem Grenache, Viognier, Sauvignon und Chardonnay.
ERTRAG:
45 Hektoliter pro Hektar
WEINBEREITUNG:
Bei niedriger Temperatur.
REIFUNG:
Sechs Monate im Weintank auf dem Hefedepot.
GESCHMACKSBEZEICHNUNG :
Blassgelbe Farbe mit Grunschimmer. Intensive und vielfaltige Nase. Noten von weissfleischigem Obst (Pfirsich, Aprikose) vermischt mit Blumenduft. Sehr gehaltvoll und harmonisch im Mund.
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN:
Dieser besondere Wein passt ebenso zu gegrilltem Fisch und Fischgerichten (Seeteufel, Lachs), wie auch zu Jakosmuscheln, weissem Fleisch oder Ziegenkase.