Caringole Rosé
CEPAGES :
Cinsault, Grenache, Syrah.RENDEMENT :
60/65 hectolitres par hectare.VINIFICATION :
Fermentation à basse température. Saignée.ELEVAGE :
Traditionnel en cuve, pendant 6 mois.APPRECIATION GUSTATIVE :
Vif, fruité et légèrement acidulé. Cette cuvée est pleine de charme avec des vins généreux, souples et faciles à boire.SUGGESTION CULINAIRE :
A servir frais entre 11 et 12°C, accompagnera à merveille des repas simples, du poisson aux plats épicés, les salades composées, les entrées chaudes ou froides, les grillades.