Champ des Grillons
CEPAGES :
Syrah, Grenache noir et Cinsault.RENDEMENT :
45 hectolitres par hectare.VINIFICATION :
A basse température.ELEVAGE :
4 mois en cuve, mise en bouteille précoce.APPRECIATION GUSTATIVE :
Robe brillante et teinte de rose. Arômes de fruits rouges : fraise écrasée. Harmonieux en bouche, légèrement acidulé, mais avec beaucoup de chair. C'est un rosé gastronomique de grande classe.SUGGESTION CULINAIRE :
A ouvrir pour accompagner tout un repas méditérranéen estival et à servir aussi tout au long de l'année sur une cuisine traditionnelle ou épicée.