Muscat sec
CEPAGES :
100% Muscat.RENDEMENT :
45 hectolitres par hectare.VINIFICATION :
A basse température.ELEVAGE :
Sur lies et cuve durant 6 mois.APPRECIATION GUSTATIVE :
Robe jaune clair. Nez intense, très typé muscat aux arômes de tilleul et de letchis plus une touche florale de rose. Vif et frais, bel équilibre en bouche.SUGGESTION CULINAIRE :
L'originalité de ce vin nous incite à le conseiller sur des amuse-bouche orientaux (nem, samoussa), à l'apéritif, ainsi qu'avec des asperges sauce mousseline ou du foie gras.