プレス - 賞
Cuisine et Vins de France (France)- Septembre Octobre 2004 - Champ des Lys 14/20
Dossier: Les 500 meilleures bouteilles de l'année
Languedoc-Roussillon
Entre des Crus chers et surmédiatisés et des vins premiers prix, le midi offre tant de paradoxes! Toutefois entre les deux, certains vignerons se surpassent pour produire d'exquis vins de fruit où la Syrah, toujours reine, est talonnée par le Grenache et le Mourvèdre.
Vin de Pays des Côtes de Thongue
Domaine La Croix Belle
Le Champ des Lys est un vin très parfumé avec, justement, des notes florales de lys et une ambiance sur le genêt et les fleurs de ciste. Gourmand et plus sur le fruit en bouche, il présente une texture avec du gras et de la fraîcheur. C'est un joli blanc du Languedoc qui n'est pas assommé, comme souvent, par le bois. Ainsi on est admiratif devant sa fraîcheur et son bouquet sincère, sans artifice.
14/20