Caringole White

種:

ソーヴィニヨン、シャルドネ

産出:

60から65ヘクトリタール／1ヘクタール

醸造法:

低温で発酵させる。

熟成:

タンクで6ヶ月間伝統法。

テイスティング:

フレッシュで花の香り、夏のフルーツの香り。濃厚でソフトで飲みやすいワイン。

おすすめ:

11度、12度が最適。シンプルな料理で　魚料理から辛い料理まで幅広く、サラダ、グリル、前菜は冷菜、温菜どちらでも。