Caringole Rosé

種:

サンソー、グルノッシュ、シラー。

産出:

60から65ヘクトリタール／1ヘクタール

醸造法:

低温で発酵させる。セニエが行なわれる。

熟成:

タンクで6ヶ月間伝統法。

テイスティング:

少々酸味があり、生き生きしてフルーティー。濃厚でソフトで飲みやすいワイン。

おすすめ:

11度、12度に冷やして。シンプルな料理で　魚料理から辛い料理まで幅広く、サラダ、グリル、前菜は冷菜、温菜どちらでも。