Chardonnay
種:
シャルドネ100％。 産出:
45ヘクトリタール／1ヘクタール醸造法:
軽くデブルバージュ（発酵前の果汁の不純物等を沈殿させる作業）する。18度で発酵させる。熟成:
タンクで澱と。テイスティング:
黄金色。地中海スタイルでワールドクラシック。強烈な香り。柑橘類とマルメロの香り。ハーモニーとバランスが良く 際立ってまろやかでこくがある。おすすめ:
バターソースの魚と飲むのが理想。玉ねぎと白ワインのクリームソースがけ鳥類ともパーフェクト。食前酒としても、全食事通しても飲む事が可能。