LE COUP DE FOUDRE X.O.

Gamme : Les Hors Catalogue

Cépages:
Sauvignon
Appellation:
Fine du Languedoc
Sol
Argilo-calcaire
Sous-sol:
Graves et galets
Age des vignes:
15 à 20 ans
Mode de culture:
Taille stricte, enherbement naturel
Récolte:
Vendange manuelle
Distillation:
Distillation languedocienne sur colonne
Elevage:
Plus de 7 ans en fût de chêne
Description:
Belle robe ambrée. S’étire doucement, en larmes sur les parois du verre. Nez doux et délicat où se mêlent et se déclinent des notes de vanille, de caramel, de cannelle, de fruit exotiques et fruits secs.
L’agitation exhale un mélange de noisette, de zeste d’orange ainsi qu’un parfum de garrigue.
La bouche étonne par sa fraîcheur. Légèrement mentholée, des notes de noisette et de noix se mêlent aux saveurs de thym, d’herbes de garrigue ainsi que d’épices douces (cannelle, vanille) et d’oranges confites. L’ensemble est très agréable, très long, suave, et complexe à la fois.
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